一张实用茶评表，应该包含哪些栏目？

实用茶评表应包含样品信息、冲泡条件、香气、汤色、滋味、叶底、变化记录和个人结论。

样品信息放最前

茶评表开头应写茶名、茶类、来源、规格、生产日期或样品日期。这样后续记录不会变成孤立感受，也方便回看同一款茶在不同时间的表现。

冲泡条件要完整

茶量、水量、水温、器具、每泡时间和用水来源，是茶评表的核心字段。缺少这些字段，再漂亮的香气和滋味描述也很难复盘。

感官栏目要分开

香气、汤色、滋味、叶底应分别记录。每个栏目尽量写具体词，不要把所有感受混成一句话。这样更接近感官审评的分项思路。

结论要写边界

最后可以写个人喜欢程度、适饮场景和下次调整方案，但不要把个人结论写成普遍答案。茶评表的目标是帮助学习和比较，而不是制造绝对排名。