茶样品鉴前为什么要先写标签？

茶样品鉴前应记录茶名、来源、日期、保存方式和样品状态，避免后续记录无法追溯。

标签是复盘入口

很多茶样拆开后，如果只靠记忆，很快就会混淆。品鉴前写清茶名、来源、日期、包装状态和保存方式，能让后续记录有对象可查。

追溯要求提供思路

GB/T 33915-2017 是茶叶追溯要求相关标准。家庭茶样管理不需要做成企业系统，但可以借鉴“信息可追溯”的思路，避免茶样来源不清。

保存方式也要写

同一茶样如果开封、受潮或串味，后续滋味会改变。记录保存方式能帮助判断口感变化是否来自茶本身。

不要把标签当证明

自写标签只是整理工具，不能替代官方包装、生产信息和交易凭证。涉及买卖或真伪判断时，还需要更多来源证据。