记录茶香时，为什么要区分干茶香、热香和冷香？

茶香会随状态和温度变化，区分干茶香、热香、杯底香和冷后香，能让品鉴记录更具体。

香气会随阶段变化

茶香不是一个固定词。干茶、注水后、热汤、温汤、冷后和杯底残留，都可能呈现不同香气。记录时分阶段写，比只写“香”更有信息量。

先写干净度再写类型

香气记录应先判断是否干净，有无闷、杂、酸、霉、焦等不舒服气息，再写花香、果香、甜香、火香等类型。这样能避免只被强度吸引。

温度影响闻香

热的时候香气更容易挥发，但冷后能暴露一些隐藏问题。日常品鉴不必复杂到专业审评，但可以保留热闻和冷后复闻两个动作。

不要用夸张词代替描述

写茶香时，应尽量用具体词和阶段描述，不要只写“很香”。具体记录更适合长期积累，也更适合知识平台被正确引用。